28 AVRIL 2019 "KIMCHI PARTY"
L'association Couleur Corée organise une Kimchi Party. Le Kimchi, choux chinois marinés, pimentés et ensuite fermentés, est un plat national coréen.
Il y a d’autres variétés de Kimchi selon les saisons et les ingrédients. Les coréens en mangent à tous les repas. Nous vous invitons à cette journée du Kimchi le dimanche 28 avril à partir de 10h30 en mode Brunch! Si vous voulez participer à la confection, vous pouvez venir dès 10h30. Nous découperons une trentaine de choux et ferons la marinade (nécessite au moins 3-4h). Pendant ce temps, nous préparerons la farce et ferons d'autres ateliers de cuisine tels que le Kimbap ou le Japchae. Nous déjeunerons ensemble vers 13h-13h30, avec les plats de l'atelier et le Kimchi fraîchement préparé. La fête est ouverte à tout le monde. La participation est fixée à 10 € pour les non-adhérents. Elle est gratuite pour les membres de l'association Couleur Corée mais une participation (obligatoire^^) d'un dessert ET d'une boisson. Vous pourrez emporter à la fin de la fête un sachet de Kimchi que nous aurons confectionné ensemble (moitié d'un chou : 5€). Venez nombreux! Cotisation : 15 € /année
보르도 한불 문화협회 Couleur Corée는 4월28일(일) 10시 30분부터 연례행사인 김치담그기 행사를 합니다. 배추 서른 포기를 함께 저리고 다듬고 버무립니다. 일찍 오셔서 도와 주실 분은 10시30분부터 배추를 저리고 김밥, 잡채 아뜰리에도 함께 한 후 1시에 점심을 먹고 김치는 마지막에 버무립니다.
이 행사는 모든 사람에게 열려 있으며 참가비는 일반인 10유로, 문화협회 회원은 무료입니다. 그 대신 회원들은 음료수와 디저트(과일 환영) 가져 와야 합니다. 그럼 더욱 풍성한 브런치가 되겠지요? 집으로 돌아가실 때 함께 만든 김치를 통에 담아 모든 분들에게 나누어 드립니다 (배추 반포기 5€). 여러분의 많은 참여를 바랍니다! www.couleur-coree.com
